Паста от Додо Пицца стала популярным блюдом в меню сети. Рассмотрим особенности приготовления и рецепт, позволяющий воссоздать вкус фирменной пасты в домашних условиях.
Содержание
Паста от Додо Пицца стала популярным блюдом в меню сети. Рассмотрим особенности приготовления и рецепт, позволяющий воссоздать вкус фирменной пасты в домашних условиях.
Ингредиенты для пасты как в Додо
| Ингредиент | Количество | Примечание |
| Спагетти | 200 г | Твердые сорта пшеницы |
| Фарш говяжий | 150 г | Средний помол |
| Томатный соус | 100 мл | Густой, без добавок |
| Сливки 20% | 50 мл | Для кремообразной текстуры |
| Чеснок | 2 зубчика | Свежий, мелко рубленый |
| Сыр пармезан | 30 г | Для посыпки |
Пошаговый рецепт приготовления
- Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния al dente
- Обжарьте фарш на среднем огне до румяной корочки
- Добавьте рубленый чеснок, обжаривайте 1 минуту
- Влейте томатный соус и тушите 5 минут
- Добавьте сливки, перемешайте и прогрейте 2 минуты
- Соедините соус с отваренными спагетти
- Подавайте с тертым пармезаном
Секреты приготовления
| Этап | Секрет Додо |
| Паста | Используют специальные итальянские спагетти |
| Соус | Собственный рецепт на основе томатов и специй |
| Подача | Добавляют свежую зелень перед подачей |
Рекомендации по сервировке
- Используйте глубокие тарелки
- Посыпайте сыром непосредственно перед подачей
- Добавьте веточку свежего базилика
- Подавайте с ломтиком хлеба
Варианты замены ингредиентов
- Говяжий фарш можно заменить куриным
- Сливки - молоком с ложкой сливочного масла
- Пармезан - любым твердым сыром
- Свежий чеснок - гранулированным (1/2 ч.л.)
Пищевая ценность порции
- Калорийность: 450-500 ккал
- Белки: 25 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 60 г
Вывод
Приготовить пасту как в Додо Пицца дома вполне возможно, используя доступные ингредиенты. Ключевые моменты - правильная степень готовности спагетти, сбалансированный соус и свежие добавки. Этот рецепт позволяет получить блюдо, максимально приближенное по вкусу и текстуре к оригиналу из меню сети.
